Salé

Agneau et Quinoa gourmand

Pour cette recette il vous faut :

(pour 2 petits pots de 200g)

  • 40g d’agneau (j’ai pris de la côte d’agneau)
  • 1 courgette
  • 2 petites tomates
  • 4 cuillères à soupe de Quinoa (j’ai utilisé un mélange quinoa / blé)

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  • Pelez et coupez en morceaux la courgette et les tomates (un vrai régal de peler une tomate ^^) et faire cuire 25min à la vapeur avec l’agneau (coupé en 3/4 morceaux)
  • A part, faire cuire le mélange de Quinoa comme indiqué sur la boîte
  • Une fois la cuisson vapeur terminée, rajoutez 4 cuillères à soupe de Quinoa puis mixer le tout en rajoutant 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou autre)

Et voilà 🙂

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